Am 5. Mai von 11 bis 18 Uhr findet wieder unser B\u00e4rlauchfest mit Gartenmarkt statt. Das ganz Besondere dabei ist sicherlich weiterhin die Atmosph\u00e4re im weitl\u00e4ufigen Garten, der von Jahr zu Jahr sch\u00f6ner wird: hohe, uralte B\u00e4ume, der Bachlauf mit Wasserfall, die um Quitten, Mispeln, Esskastanien und Walnussb\u00e4ume erweiterten Streuobstwiesen, der wiedererbaute, historische Teepavillon, das Palmenhaus mit der Kunstausstellung von Hans Wudy, Glas \u2013 Handg`macht, der wiedererstandene Nutzgarten und die renovierten, zum Teil\u00a0\u00a0neu aufgebauten Trockenmauern. Und dann die friedliche, entspannte Stimmung trotz der vielen Besucher, die wirklich ganz au\u00dfergew\u00f6hnlich ist.<\/p>\n\n\n\n
Aber es ist nicht nur die Atmosph\u00e4re, die den Markt ausmacht. 32 Aussteller, von Nudel- und Seifenmanufakturen \u00fcber Kunsthandwerk in all seinen Facetten bis zu einem Pflanzenparadies mehrerer G\u00e4rtner pr\u00e4sentieren ihr Angebot. Wobei wir wirklich sehr auf die Qualit\u00e4t der angebotenen Produkte achten.<\/p>\n\n\n\n
Ja, und nicht zu vergessen: das kulinarische Angebot, das nat\u00fcrlich vom B\u00e4rlauch dominiert wird. Hosenkn\u00f6pfe mit B\u00e4rlauchtunke oder selbstgemachtem Apfelmus. Bratw\u00fcrstl, mit B\u00e4rlauch aus unserem Garten verfeinert, vom Holler-Metzger in Frauenau. Frisch gebackenes Brot mit B\u00e4rlauchaufstrich. Nudeln aus der Manufaktur von Frau Schubert aus Grafenau mit einer So\u00dfe auf Basis unseres fast schon legend\u00e4ren Pestos. Und heuer zum ersten Mal ein B\u00e4rlauch-Burger. Sehr bayerisch-konservativ mit einem Fleischpflanzerl, das mit B\u00e4rlauchpesto intensiv gew\u00fcrzt ist, einem Salatblatt und darauf eine B\u00e4rlauchcreme. Das Ganze in einer Sesamsemmel der B\u00e4ckerei Keilhofer. K\u00e4se von der Sch\u00f6negger K\u00e4sealm mit (nat\u00fcrlich) frischen Brezen. S\u00fc\u00dfes gibt es auch. Laufend frisch ausgebackene Auszogne und eine gro\u00dfe Auswahl an Kuchen und Torten. Dazu leckerer Kaffee von Kirmse. Wir bereiten so viel wie m\u00f6glich selber zu und legen gro\u00dfen Wert auf hohe Qualit\u00e4t und Regionalit\u00e4t der Produkte. <\/p>\n\n\n\n
Zu Trinken? Pfeffer-Bier vom Fass, Veltliner und Zweigelt von Gruber aus dem Kamptal und eine besondere Fr\u00fchjahrsbowle. Getr\u00e4nke ohne Alkohol gibt es nat\u00fcrlich auch.<\/p>\n\n\n\n
An unserem eigenen Verkaufsstand k\u00f6nnen Sie das schon erw\u00e4hnte B\u00e4rlauchpesto kaufen, das neben B\u00e4rlauch aus dem Schlossgarten Parmesan, Oliven\u00f6l und Cashewn\u00fcsse, jeweils in Bioqualit\u00e4t, enth\u00e4lt, selbstgemachte L\u00f6wenzahnmarmelade, Kochb\u00fccher von Erna Horn, unsere CD \u201eBuchenau Sessions\u201c und au\u00dferdem T-Shirts mit dem Aufdruck \u201eKult(ur)k\u00fcche Schloss Buchenau\u201c, die wir selber auch tragen.Also, es rentiert sich, zu kommen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Am 5. Mai von 11 bis 18 Uhr findet wieder unser B\u00e4rlauchfest mit Gartenmarkt statt. Das ganz Besondere dabei ist sicherlich weiterhin die Atmosph\u00e4re im weitl\u00e4ufigen Garten, der von Jahr zu Jahr sch\u00f6ner wird: hohe, uralte B\u00e4ume, der Bachlauf mit Wasserfall, die um Quitten, Mispeln, Esskastanien und Walnussb\u00e4ume erweiterten Streuobstwiesen, der wiedererbaute, historische Teepavillon, das … <\/p>\n